Flan de vainilla light!

INGREDIENTES

• 500 ml de leche desnatada
• 1 cucharada y media sopera de edulcorante
• Vaina de vainilla abierta
• 6 hojas de gelatina neutra
• 1 toque de colorante alimentario
• Unas gotas de aroma de vainilla

PREPARACIÓN

• Reservamos 3 o 4 cucharadas de leche
• Hervir el resto a fuego lento con la vainilla abierta con tijeras, una gotita de aroma de vainilla si queremos y tapamos.
• Dar color con edulcorante, sólo un poco!!!

• Hidratar la gelatina con las 3 o 4 cucharadas de leche.
• Añadimos el edulcorante.
• Vertemos la gelatina con la leche y el edulcorante a la cacerola.
• Retiramos la vaina, con cuidado que suelta mijitas.
• Apagamos el fuego y removemos para deshacer el gel
• Poner en moldes y al frigo 7-8 horas.

Este fue mi resultado, salieron más porque las hice con el doble de los ingredientes